第四十六章
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除开荠菜和青蒿外,这个时候的蒲公英应该是硕大无朋的,那翠绿的叶子可是让人垂涎欲滴。它的吃法与青蒿的吃法相似,也有凉拌和热炒两法,但多是热炒。另外,我们那个大山还有那些鲜嫩的苦菜和青青菜。苦菜一般是热炒;青青菜则长得有特色,它的叶缘有着芒刺,一般也要热炒,炖汤也是上好佳料。
除了这些青叶野菜,另一种冬季野菜佳品当属冬笋了。我父亲当年就告诉我,昔日开国元勋陈毅,当年带领队伍在南方打游击时,某年冬天就靠是两种野味过冬,其一就是冬笋,其二是蜂蛹。这说法到底有没有根据、又是不是事实,我不知道,但我对冬笋可是情有独衷的,因为某一年过冬,我家的主菜就是冬笋和父亲找猎来的野猪肉。那野猪肉炖鲜冬笋,太美味了,可没让我吃得连牙齿都吞下肚去!
在我们那个大山,冬笋有两大系列。其一,自是稍粗壮、但个头较矮小的大个头冬笋,往往一个在一市斤左右,或许还要重些;其二,却是又细又长的小笋,我们山里人称“抱鸡婆笋”。为何有如此说法,我也不知,却知其味比大个头笋还要鲜美,只是采摘也到难上数倍。
可以这样说,在大山生长了那么多年,在那个从石头缝中挤粮食的我,对这些野菜有着一种特殊的感情!而在这个城市,冬天的餐桌上如果有了野菜,那将是新鲜可喜又别具风味的;我甚至敢肯定,即使在春节大餐上,上了这些土野菜,那也将是“至俗则雅”,“至土而不土”了!
因为对野菜很是熟悉,所以我敢打包票,我能帮上老贺的忙。见我点头,老贺兴奋起来,似乎我的点头代表了一切,当下急急地说道:“张兄弟,要不这样,我把今天下午的会议先压下来,你先去帮着探探情况。这事情急,你别怪着兄弟我这么个乱提要求,过后,我再请小兄弟吃饭。”稍稍思量了一下,贺国谦又道:“要不这样,你先帮我每一品种弄一些样品来。第一批样品,我先按每公斤30元的价格收购;稍后的,再按实际情况,我们哥俩打商量办,你看行不?”
啊!这次轮到我惊叫起来!当然,只是心里惊叫,嘴里没发声。因为,大山这么多年的养育,早让我遇着多大的事,都是心头不起、波澜不惊了。只是,这会儿在我眼前,我家那个大山,都是漫山遍里的金子了,不是一片苍绿,而是一片金灿灿的金黄了!
我定定神,心头思略了一下,点了点头,又对贺国谦道:“要不这样,我下午就回老家去。这会儿,我先与我现在工作的那个酒吧打个招呼,请个假什么的,行不行?”
“行,当然行,张兄弟你说什么都行!”老贺一听我这般爽快地应下来,心头大喜,当下连连点头。一会儿又像想起了什么,便对我道:“那么,就这样定下来。我安排一辆小型货车跟你去,另外我先付一万元钱给你,做定金!”我一听,心下暗叹一声:这老贺还真是做事的人。因为,就在刚才,我就想着请我大山里的那些山民一起帮着采摘,但我得先付现金给他们;我正想着用我存着的不到两万元现金做铺底资金的,正担心不够、找哪个人借些的,他倒好,自个儿提出来先付定金,这正好解了我的燃眉之急。还有那车,那是最好不过的,可省了我不少事儿。当下,我点头同意,又与老贺互换了手机号,约定下午见面的时间和地点,自去了。
回到家时,罗妮儿、艾婷和小美女都已到家了,正在一起做中餐。我与三个都打了招呼,知一切顺利,也点了点头。小美女早换上了罗妮儿和艾婷两大美女帮她选购的新衣服,果然动人。
这两个美女的眼光,可真不是一般的好。我用赞赏的眼光看了一眼罗妮儿和艾婷,两个人似乎都理解我眼睛的含义,一齐笑笑,各去忙各的。
吃午饭的时候,我记起下午的事,便对艾婷道:“艾婷,这酒吧中要请假,却是如何作法?”三个美女一听,一齐一顿,一齐向我望来。我一看,得,还得解释解释。当下,简单地表述,我得帮人忙,必须回老家一趟,所以工作上还得请假。三个美女一听,一齐松了一口气,又一齐自然地吃起饭菜来。菜有六个,艾婷和罗妮儿各做三个,饭是小美女煮的。不错,都很不错。至少,小美女煮饭的技术经我教导后,已然出师;而两个大美女,倒让我看走了眼。我一直认为,象两位这种级别的美女,要说他们会做菜,那怕是不要能;倒想不到,这两个美女的菜都做得色香味俱全的。
“请假的事,我帮你弄好就成了!”艾婷见我解释了原因,便直接应了下来。我看了她一眼,表示感谢。她会心地微笑起来。旁边的罗妮儿似乎有些不太乐意,便提出来:“你这一走,幸子怎么办?”
对啊,幸子怎么办?我一时间呆住了。
“没事的,运哥哥你忙吧,我自己会照顾好自己的。”幸子显然怕我担心,也怕误了我的事,当下一听罗妮儿的责问,立即向我表白,似乎又怕我担心,继续道:“何况,还有罗姐姐和艾姐姐呢。”
我正要说话,艾婷又接过来,道:“幸子说得对,还有罗姐姐和我呢。要不这样,我从今晚开始,每天住这里来。”
“那你父母亲和弟弟来了,怎么办?”我一听,有些担心。
“没事的,我白天陪他们就是,晚上陪幸子!”艾婷这会儿的态度非常坚决,说话斩钉截铁;我与她在同一个酒吧工作了这一段时间,也知道她的个性,当下点头同意。那边罗妮儿却不干了,看了小美女一眼,又看了艾婷一眼,再深深地看了我一眼,也加入进来:“要不这样,我也来一起来陪幸子吧。幸子,你说好不好?”说这话时,眼光已由我移到了幸子脸上。
幸子有些笑意地看了我一眼,微笑地点头道:“好!两位姐姐都来陪我!”
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除开荠菜和青蒿外,这个时候的蒲公英应该是硕大无朋的,那翠绿的叶子可是让人垂涎欲滴。它的吃法与青蒿的吃法相似,也有凉拌和热炒两法,但多是热炒。另外,我们那个大山还有那些鲜嫩的苦菜和青青菜。苦菜一般是热炒;青青菜则长得有特色,它的叶缘有着芒刺,一般也要热炒,炖汤也是上好佳料。
除了这些青叶野菜,另一种冬季野菜佳品当属冬笋了。我父亲当年就告诉我,昔日开国元勋陈毅,当年带领队伍在南方打游击时,某年冬天就靠是两种野味过冬,其一就是冬笋,其二是蜂蛹。这说法到底有没有根据、又是不是事实,我不知道,但我对冬笋可是情有独衷的,因为某一年过冬,我家的主菜就是冬笋和父亲找猎来的野猪肉。那野猪肉炖鲜冬笋,太美味了,可没让我吃得连牙齿都吞下肚去!
在我们那个大山,冬笋有两大系列。其一,自是稍粗壮、但个头较矮小的大个头冬笋,往往一个在一市斤左右,或许还要重些;其二,却是又细又长的小笋,我们山里人称“抱鸡婆笋”。为何有如此说法,我也不知,却知其味比大个头笋还要鲜美,只是采摘也到难上数倍。
可以这样说,在大山生长了那么多年,在那个从石头缝中挤粮食的我,对这些野菜有着一种特殊的感情!而在这个城市,冬天的餐桌上如果有了野菜,那将是新鲜可喜又别具风味的;我甚至敢肯定,即使在春节大餐上,上了这些土野菜,那也将是“至俗则雅”,“至土而不土”了!
因为对野菜很是熟悉,所以我敢打包票,我能帮上老贺的忙。见我点头,老贺兴奋起来,似乎我的点头代表了一切,当下急急地说道:“张兄弟,要不这样,我把今天下午的会议先压下来,你先去帮着探探情况。这事情急,你别怪着兄弟我这么个乱提要求,过后,我再请小兄弟吃饭。”稍稍思量了一下,贺国谦又道:“要不这样,你先帮我每一品种弄一些样品来。第一批样品,我先按每公斤30元的价格收购;稍后的,再按实际情况,我们哥俩打商量办,你看行不?”
啊!这次轮到我惊叫起来!当然,只是心里惊叫,嘴里没发声。因为,大山这么多年的养育,早让我遇着多大的事,都是心头不起、波澜不惊了。只是,这会儿在我眼前,我家那个大山,都是漫山遍里的金子了,不是一片苍绿,而是一片金灿灿的金黄了!
我定定神,心头思略了一下,点了点头,又对贺国谦道:“要不这样,我下午就回老家去。这会儿,我先与我现在工作的那个酒吧打个招呼,请个假什么的,行不行?”
“行,当然行,张兄弟你说什么都行!”老贺一听我这般爽快地应下来,心头大喜,当下连连点头。一会儿又像想起了什么,便对我道:“那么,就这样定下来。我安排一辆小型货车跟你去,另外我先付一万元钱给你,做定金!”我一听,心下暗叹一声:这老贺还真是做事的人。因为,就在刚才,我就想着请我大山里的那些山民一起帮着采摘,但我得先付现金给他们;我正想着用我存着的不到两万元现金做铺底资金的,正担心不够、找哪个人借些的,他倒好,自个儿提出来先付定金,这正好解了我的燃眉之急。还有那车,那是最好不过的,可省了我不少事儿。当下,我点头同意,又与老贺互换了手机号,约定下午见面的时间和地点,自去了。
回到家时,罗妮儿、艾婷和小美女都已到家了,正在一起做中餐。我与三个都打了招呼,知一切顺利,也点了点头。小美女早换上了罗妮儿和艾婷两大美女帮她选购的新衣服,果然动人。
这两个美女的眼光,可真不是一般的好。我用赞赏的眼光看了一眼罗妮儿和艾婷,两个人似乎都理解我眼睛的含义,一齐笑笑,各去忙各的。
吃午饭的时候,我记起下午的事,便对艾婷道:“艾婷,这酒吧中要请假,却是如何作法?”三个美女一听,一齐一顿,一齐向我望来。我一看,得,还得解释解释。当下,简单地表述,我得帮人忙,必须回老家一趟,所以工作上还得请假。三个美女一听,一齐松了一口气,又一齐自然地吃起饭菜来。菜有六个,艾婷和罗妮儿各做三个,饭是小美女煮的。不错,都很不错。至少,小美女煮饭的技术经我教导后,已然出师;而两个大美女,倒让我看走了眼。我一直认为,象两位这种级别的美女,要说他们会做菜,那怕是不要能;倒想不到,这两个美女的菜都做得色香味俱全的。
“请假的事,我帮你弄好就成了!”艾婷见我解释了原因,便直接应了下来。我看了她一眼,表示感谢。她会心地微笑起来。旁边的罗妮儿似乎有些不太乐意,便提出来:“你这一走,幸子怎么办?”
对啊,幸子怎么办?我一时间呆住了。
“没事的,运哥哥你忙吧,我自己会照顾好自己的。”幸子显然怕我担心,也怕误了我的事,当下一听罗妮儿的责问,立即向我表白,似乎又怕我担心,继续道:“何况,还有罗姐姐和艾姐姐呢。”
我正要说话,艾婷又接过来,道:“幸子说得对,还有罗姐姐和我呢。要不这样,我从今晚开始,每天住这里来。”
“那你父母亲和弟弟来了,怎么办?”我一听,有些担心。
“没事的,我白天陪他们就是,晚上陪幸子!”艾婷这会儿的态度非常坚决,说话斩钉截铁;我与她在同一个酒吧工作了这一段时间,也知道她的个性,当下点头同意。那边罗妮儿却不干了,看了小美女一眼,又看了艾婷一眼,再深深地看了我一眼,也加入进来:“要不这样,我也来一起来陪幸子吧。幸子,你说好不好?”说这话时,眼光已由我移到了幸子脸上。
幸子有些笑意地看了我一眼,微笑地点头道:“好!两位姐姐都来陪我!”
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